*Consiga un par de plátanos verdes (no son bananas señora, son plátanos directo de Ecuador, así que trate de andar con un ecuatoriano cerca cosa de que no le quieran dar banana por plátano)
*Pele los plátanos (igual a como pela la banana doña)
*Córtelos en pedazos; como cuadraditos más o menos. En tajitos.
*Ponga un poco de aceite en una sartén. Apenitas nomás.
*Ahora hay que fritarlos. O freirlos.
*Delos vuelta. O vírelos.
*Sáquelos de la sartén. De a uno tiene que ir aplastándolos. Bien pisaos. Si no tiene un majador pa majarlos, aplástelos con una taza.
*Póngalos en una bandeja con un poquito de aceite. O manteca. O mantequilla.
*Corte un pedacito de queso y póngalo arriba de cada patacón.
*Al horno. Un ratito nomás.
*Saque y coma como una bestia una merienda fuera de lo común.
13 comentarios
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AYER... (si, ayer)... hice patacones...
pero además de sal... les pongo ajo... un montón...
el queso también se puede freir (o fritar)... y casi que con vino van de morirse.
/
en el caribe colombiano tb se comen con sal, acompanados de pescado y ensalada de aguacate. a orillas del mar caribe ;-) si no me equivoco en venezuela los llaman "tostones". yo conozco a una polaquita a la q le encantan (version caribe colombiano)
;-)
:-)
Hay tantos tantos tantos puentes che...
Había escuchado sobre una ola de inmigrantes latinoamericanos, que llegó a la argentina para ganarse apenas el sustento. algunos fueron a talleres clandestinos d econfección de ropa que se vende muy barata en la calle avellaneda, en el barrio de don dolina. otros pudieron acceder a un estudio universitario o terciario, y se los encuentra trabajando como paramedicos en las ambulancias del same, por ejemplo.
Había escuchado que muchas mujeres trabajan como empleadas domesticas.
Había sentido el comentario que algunas mujeres ecuatorianas, empleadas domésticas "en negro" (esto es, sin pagar jubilacion ni aportes ni obra social, es decir, evadiendo todo tipo de legislacion laboral) habían quejadose porque estuvieron recibiendo dinero falso de sus empleadores.
Había pensado, entonces, que a la ecuatoriana que fregaba los platos de la casa de una rubia porteña, casada con un accionista de monsanto (la empresa sojera namberguan) le habían pagado con patacones. Y pensé: Minerva se volcó a los post de denuncia social
Pero no: solo se trataba de banana frita
no, no es banana, senor. es platano. pla ta no ver de
:-))))))))))))))))))
Gracias mm!
Y agrego pepe, que si de sabor se trata, el plátano es más parecido a la batata que a la banana. Primo de la yuca, o sea, la mandioca.
Y ya qye estamos agrego algo con respecto a las olas de inmigrantes latinoamericamos...
Ni falta decir que Argentina se caracteriza por la movilidad migratoria. Europeos que han venido, argentinos que se han ido pa las europas y para cuanto rincón del mundo haya conocido el hombre.
Con respecto a los latinos... y a esta altura me incluyo. sin incluir a nadie que así no lo sienta (la mirada argentina en general no se ve dentro del conglomerado latino, y a su vez, los llamados latinos nos dejan por fuera también).
Sí señor, muchos latinos se han movido en las fronteras argentas.
Bolivia, Perú, Uruguay, Chile y Paraguay han sido países expulsores en diferentes momentos.
Pero, si de Ecuatorianos, Colombianos y/o Venezolanos hablamos, te aseguro pepe que ninguno de ellos anda fregando nada de nada! (a lo sumo un par de vasos pa seguir chupando agua ardiente)
Te diría que desde el 2004, y más fuertemente desde el 2005, han llegado al país miles de estudiantes de los mencionados países hermanos.
Insisto. NINGUNO LABURA!!!!
:-))))))
Más de uoo leerá las siguientes líneas, y no creo que se atrevan a decir lo contrario....
Se ha formado en al ciudad de bs as una linda comunidad latina che, y agradezco poder ser parte de ella... por los sabores, por los sonidos, por las palabras.
Soy mucho más rica ahora.
Es verdad, estaba acá. No se que pasaba que no podía llegar, cada vez peor el transporte, vio?
El plátano no es bananana. Por Dios! engañado todos estos años, engañado Marge!
:-)
Así parece. Y hay más. O al menos algo sorprendente para quien suscribe.
Bananas y plátanos son bacterias.
El día que la tierra sane, no habrá más bananassssssssss
rematar diciendo "al final se trataba solo de banana frita" era una ironía provocativa. algo así como decir "son todos gallegos" (cuando nso referimos a los españoles), "son todos negros" (cuando hablamos de los peronistas), etc.
siento que, al menos, algo bien me ha salido: la ironía ha provocado algo.
ahora bien: no me vengas con que el platano se parece mas a la yuca o a la mandioca que a la banana, proque he comido banana frita, platano frito, y mandioca frita,... y la mandioca se parece mas a la raíz del ficus que le levantó las baldozas de la vereda del vecino de al lado que a cualquier otra cosa.
pregunto: la banana a la cubana se hace con platano?
Cuando pasan estas ausencias es cuando me pongo a pensar en M y digo... Y digo que la extraño, ¡pucha!...
Y también digo...
A mi me pasa lo mismo Valentino, cuando viene la ausencia, me extraño un poco...
Decilo Enzo, decilo.
¡Estás viva! Qué alegría, che.... En cualquier momento te ibas a transformar en una poesía o en la letra de una canciòn, porque de vez en cuando le doy a la viola, ¿sabés? Un beso y otro más, Mariam, y buen 2008.
Tu Valentino.
Ando vivita señor, y lo cierto es que ya no me dan ganas de ser canción... será la edad?
Yo le deseo un poco más que un buen 2008 Valentino. Le deseo el mejor año de su Vida Vivida hasta ahora!
2008.
Eso es un 1.
(Cada tanto me desayuno un numerólogo... Buenos augurios esperan por el 1 que llega)